数ヶ月前にナッシュビルに出かけた時、立ち寄った和食レストラン「
Ken's Restaurant」、お店はダウンタウン脇、バンダービルト大学には徒歩圏内で、学生街にある和食レストランです。隣は空き地だし、外観も内装もシンプル、というか、へぇーーこんな所?という感じ。でも、カウンターの中では日本人KENさんがお寿司を握っている、というので、恐々とランチタイムに行ったら、お店は大繁盛。巻物とうどんのセットがドリンク付きで$10とかで、味も、場所からは想像できない程に美味。いやぁー、KENさんが頑張っているんでしょう、アメリカにはなんちゃって和食レストランが多いですが、ここKen'sはお勧めです。
その上、今週またダンナが出張に出かけて、立ち寄ったら覚えてくれていて、サービスしてくれたそうです。