あのカーネルおじさんの奥さんClaudia Sanders Dinner Houseでランチ

先週末の話しですが、シンシナティからだと2時間弱、KY州のルイビルからちょっと東にあるShelbyvilleという町にあるレストランでランチしてきました。ここに何があるかって、ここはあのケンタッキーフライドチキンのカーネルサンダースの奥さんがオープンしたClaudia Sanders Dinner Houseです。1959年にこの地に夫婦で引っ越してきて、1964年に既に600店舗もあったKFCの権利は売却したそうですが、その後奥さんがここにレストランをオープン。残念ながら現在はオリジナルの建物ではありませんが、とっても広い店内には二人の写真が飾ってありました。オーダーは勿論フライドチキン、ダンナはプルドポークのサンドウィッチでした。フライドチキンは香ばしいけど思ったより油っぽくなくて、皮まで美味しい～。コールスローはとっても甘い、私は酸っぱいのが好きだけど、これがやっぱりオリジナルの味なのかな～。